料理・食材のあれこれ

さつまいもがあれば、結構手軽に作れるスイートポテト。レシピ通りに作ったはずが美味しい焼き色がつかない、なんてことあります...

秋の味覚、さつまいもを使ったスイートポテトおうちで作ってみると、なんか生地が緩くない！？と、思った経験がある方も多いかと...

梨の中身が茶色のまだらになっていたら、以下のような様子が無ければ問題なく食べられます。茶色の部分を取り除き、白い部分のみ...

ブロッコリーが腐っているかの見分け方はこちら。・茶色に変色している・茎に空洞がある・溶けてぬめりがある・カビが生えている...

めんつゆが腐ると以下のようになります。・カビや沈殿物、浮遊物がある・開栓時にガスの抜けた音がする・異臭がする・酸っぱい味...

腐った梨を見分ける方法としては・果肉が溶けている・汁が出ている・皮がシワシワにしおれている・異臭がする・酸っぱい味がする...

旬の夏から冬まで保管できる日持ちの長さが名前の由来になっている、瓜を代表する野菜・冬瓜。95％が水分でできており、暑い夏...