料理・食材のあれこれ

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料理・食材のあれこれ

アボカドが腐ると見た目でわかる?見極めのコツと腐らせない保存方法!

森のバターとして知られるアボカド。 その栄養価はとても高く、女性を中心に人気の野菜です。スーパーなどにも1年中売っ...
料理・食材のあれこれ

柏餅が固い時に柔らかくする方法は?固くならない保存方法や日持ちについても!

柏の葉の爽やかな香りがあんこの甘さにマッチしてとっても美味しい柏餅♪スーパーや和菓子屋では年中売っているものなので、和菓...
料理・食材のあれこれ

手作りジャムがカチカチに!柔らかく戻す方法やジャムを固くしないコツ!

フルーツが美味しい季節が到来 !(^^)! この時季、私は毎年のようにジャム作りに没頭します! フルーツはそのま...
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あさりの酒蒸しはどれくらい日持ちする?保存の仕方や賞味期限について!

今回は「あさりの酒蒸しはどれくらい日持ちするのか」というテーマでお届けします! あさりの酒蒸しって、いろんな意味で...
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あさりの酒蒸しがしょっぱい!軌道修正する方法やアレンジ術!

「あさりの酒蒸し」といえば、寒い季節に食べたくなる一品のひとつ。 でも調理法がシンプルなわりに、出来上がりが思ったより...
料理・食材のあれこれ

いちご飴が固まらない!対処法や原因、保管は冷凍庫でいいの?

お祭りなどの屋台で多く売られているフルーツ飴。ちょっと前まではりんご飴が定番でしたが、最近はいちご・みかん・ぶどうなど、...
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いちごジャムの保存容器は瓶以外でもいい? 長持ちする保管方法や日持ちについて!

冬から春にかけてスーパーなどで多く見かける真っ赤ないちご♪甘酸っぱい香りがたまりませんよね~。 この時期はいちご狩...
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ブラウニーが膨らむ原因と対応策!空洞になるのを防ぎキレイに焼き上げるコツ!

バレンタインレシピとしても人気の高いブラウニー。 しっとりとした重みのあるチョコレート生地に、ナッツの香りが合わさって...
料理・食材のあれこれ

生クリームは腐ると見た目でわかる? 賞味期限と無駄にしない保存方法や使い道!

「生クリームは腐るとどうなるの?正しい保存方法や余った時の使い道が知りたい!」 生クリームはあまり頻繁に買うことは...
子供・育児のあれこれ

マシュマロは何歳から食べられる?適量やアレルギーなど気を付けるポイント!

やわらかくて甘くて、なんだか優しい感じがするマシュマロ。 我が家でも子供におやつとして与えています (*^▽^*) ...
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