料理・食材のあれこれ 手作り甘酒が酸っぱいのは失敗？ 酸味が出る原因と酸っぱい甘酒の使い道は？
ほんのりと優しい甘みの甘酒。
甘酒は麹を使用するものと、酒粕を使用して作るものとがありますが
今回は「麹で作る甘...
料理・食材のあれこれ
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料理・食材のあれこれ 干し柿に黒い斑点…これって食べられる? 黒くなる原因とカビとの見分け方を徹底解説！
干し柿に黒い斑点があっても食べられるのか？
干し柿が黒くなる原因や、カビとの見分け方についてまとめました。
自家...
料理・食材のあれこれ さつまいもを茹でると黒くなるけど食べられる？ 原因と変色を防いできれいに茹でるコツ！
秋の味覚、さつまいも。
じゃがいもより皮の処理が面倒臭くないさつまいもは、我が家ではよく登場します。
おやつに食...
料理・食材のあれこれ 焼き芋をおいしく温め直したい！ ねっとりほくほくに復活させるには？
手軽なおやつに、お子さんの間食に、いつでも手軽で美味しい焼き芋。
焼き立てのほくほくした食感がたまらなく美味しい焼...
料理・食材のあれこれ レアチーズケーキが固まらない!復活させる方法やゼラチンなしでも固まる作り方知ってる？
レアチーズケーキと言えば、夏にぴったりのひんやりスイーツですよね♪
お店で食べるケーキももちろん美味しいですが、お家で...
料理・食材のあれこれ レアチーズケーキは冷凍できる？おいしく食べるには解凍方法がキモ！
チーズケーキって美味しいですよね～！
特にレアチーズケーキはチーズの味がしっかりしていて、風味も豊かなので好きな方は多...
料理・食材のあれこれ 手作りアイスの日持ちはどれくらい？ おいしく保存する方法は？
最近では、お家でアイスを手作りする方も増えているようです。
添加物の心配がなく、安全でおいしいアイスを手作りするのは楽...
料理・食材のあれこれ スイカジュースで痩せる？栄養や作り方と飲みすぎるとどうなるかを解説！
数年前から日本でもブームがおきている「スイカジュース」。
あなたはもう試してみましたか？
「若者たちの飲み物でし...
料理・食材のあれこれ 手作りスイートポテトは日持ちする？保存方法や腐った場合の見極め方！
家庭で手作りするスイートポテトは、保存料などの添加物を入れず、材料もさつまいもや卵などの健康的なものが中心なので、小さな...
料理・食材のあれこれ スイートポテトは冷凍できる？保存の仕方や美味しく食べられる解凍方法！
子供から大人までみんなに愛されるさつまいものお菓子、スイートポテト。
果たしてスイートポテトは冷凍保存可能なのでし...