スイーツ

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料理・食材のあれこれ

手作りアイスの日持ちはどれくらい? おいしく保存する方法は?

最近では、お家でアイスを手作りする方も増えているようです。 添加物の心配がなく、安全でおいしいアイスを手作りするのは楽...
料理・食材のあれこれ

手作りスイートポテトは日持ちする?保存方法や腐った場合の見極め方!

家庭で手作りするスイートポテトは、保存料などの添加物を入れず、材料もさつまいもや卵などの健康的なものが中心なので、小さな...
料理・食材のあれこれ

手作りアイスがカチカチに… 原因とふんわりアイスクリームを作るコツ!

夏になると無性に食べたくなるアイスクリームですが、時間がある今こそ、ご家庭で手作りするのもいいですよね! 定番のバニラ...
料理・食材のあれこれ

フルーツ飴をパリパリにしたい! 失敗しないコツやリカバリー方法!

フルーツ飴は、飴部分のパリパリ感と、果物のフレッシュ感のハーモニーがたまりませんよね。 でも、お家で作ると、飴の部分が...
料理・食材のあれこれ

カップケーキがパサパサで失敗… 復活させる方法やしっとりふわふわに作るコツ!

ちょっとしたプレゼントに、子供のおやつに、ホームパーティーにカップケーキを作る人は多いと思います。 材料も単純で身近に...
料理・食材のあれこれ

手作りいちごジャムの賞味期限は?保存方法や腐った状態の見極め方!

甘酸っぱくて人気のいちご。 いちごのシーズンになると、誰かに貰ったりいちご狩りに行ったりして食べきれないほどの量に...
お役立ちメモ

ケーキ型にしくクッキングシートがない場合の代用アイデア!

ケーキを焼こうと思って準備をしていたのに、ついうっかりクッキングシートを準備するのを忘れてしまうことってありませんか? ...
料理・食材のあれこれ

ブラウニーの切り方のコツ!タイミングやくずれないように切る方法は?

アメリカ生まれの家庭的なチョコレート菓子「ブラウニー」 ずしっと濃厚なものから軽めのものまでバラエティ豊かで、子どもに...
料理・食材のあれこれ

手作りジャムが固まらない時に試してみて!ゆるいジャムの利用法も紹介!

手作りジャムの良さ。それは…旬のフルーツを自分で選べること♪甘さも量も調整できる♪ そして、添加物を心配しなくていいと...
料理・食材のあれこれ

柏餅が固い時に柔らかくする方法は?固くならない保存方法や日持ちについても!

柏の葉の爽やかな香りがあんこの甘さにマッチしてとっても美味しい柏餅♪スーパーや和菓子屋では年中売っているものなので、和菓...
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