料理・食材のあれこれ

冷凍したおはぎがパサパサになるのは、水分がなくなるからです。しかし、正しい方法で冷凍すれば、おはぎをしっとりと美味しく保...

おはぎのおいしさを保ちながら、どう保存するのが良いか、気になる方もいるかと思います。冷蔵庫で保存すると、おはぎが固くなっ...

梅を塩に漬け、シソの葉を加えて天日で干すなど、梅干し作りの大部分が完了！……でも、梅が乾いた後に何をすればよいか、疑問に...

スープジャーを使って簡単にパスタを作る方法をご紹介します。この方法では、事前に必要なものがあります。・熱いお湯・温かいス...

ケーキやスイーツを手作りしようと考えているあなたは、こんな疑問を持ってませんか？ケーキの上の葉っぱの種類ってなんなのかな...

柿が売ってるのは、9月～12月頃までです。真空パックされたものなら、1～3月頃まで売っているお店もあります。柿の旬は、秋...

芽キャベツが売ってる場所はこちら。・スーパー・八百屋・道の駅・農家直売所・デパ地下・通販国内生産の9割以上を占める静岡県...