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料理・食材のあれこれ

酸っぱいジャムを甘くする方法!原因や対処法と活用レシピも!

出来上がったジャムが酸っぱくなってしまい、がっかりした気持ちになったことはありませんか。でも、あきらめる前に試してみる方...
料理・食材のあれこれ

焼きそば弁当は前日に作っておける?麺がくっつかないようにするコツも!

お弁当を作る人であれば、いかに楽に作るか、といったことはとても重要だと思います。少なくとも、私はとても重要視しています。...
料理・食材のあれこれ

渋皮煮シロップの再利用アイデア5選! 保存方法や保存期間も!

渋皮煮を買ったり、手作りしたけど、シロップが残ってしまうことってありますよね。そのまま捨ててしまうのはなんだかもったいな...
料理・食材のあれこれ

ちらし寿司の素で作るとまずい…おいしく食べる方法やおすすめ品!

ちらし寿司の素を買って作ってみたけど、「まずい・・・」こんなこと、ありますよね。せっかく作ったのにまずいと悲しく、残念な...
料理・食材のあれこれ

梅ジャム作りであく抜き忘れた!アク抜きしないとどうなる?

梅ジャム作りをしたけど、あく抜きをするのを忘れてしまった・・・こんな経験をしたことがある人、きっといますよね。でも、大丈...
料理・食材のあれこれ

梅干しの苦味の取り方を解説!苦い原因や対処法は?

梅干しは、日本の伝統的な保存食の一つで、塩漬けにすることで風味豊かな酸味が生まれます。手作りの梅干しには、各ご家庭ならで...
料理・食材のあれこれ

冷やし中華弁当 麺がくっつかないコツ!冷やし方の工夫やめんつゆはどうする? 

暑い季節になると、冷たくてさっぱりとした料理が食べたくなるものです。その中でも、冷やし中華は人気が高いメニューですよね。...
料理・食材のあれこれ

ミーシェン(米線)のカロリーは?フォーとの違いやどこで買えるかも!

テレビなどでも取り上げられる話題のミーシェン。香港やシンガポールなどで人気のお米でできた麺です。ミーシェンのカロリーは公...
子供・育児のあれこれ

赤ちゃんのお菓子ケースの代用になるものは?100均で対応可能?

赤ちゃんのお菓子ケースの代用になるものはこちら。<細長いせんべい>・おしぼりケース・短めボトル・マスクケース・キャニスタ...
子供・育児のあれこれ

赤ちゃんが髪を結ぶのを嫌がるときの対処や結ぶコツ!

赤ちゃんが髪を結ぶのを嫌がるのは、痛かったり窮屈に感じるからです。髪の毛を結ぶのを嫌がる時は、無理せず諦めましょう。遊び...
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