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料理・食材のあれこれ

渋皮煮シロップの再利用アイデア5選! 保存方法や保存期間も!

渋皮煮を買ったり、手作りしたけど、シロップが残ってしまうことってありますよね。 そのまま捨ててしまうのはなんだかも...
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ちらし寿司の素を買って作ってみたけど、 「まずい・・・」 こんなこと、ありますよね。 せっかく作ったのにま...
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梅ジャム作りであく抜き忘れた!アク抜きしないとどうなる?

梅ジャム作りをしたけど、あく抜きをするのを忘れてしまった・・・ こんな経験をしたことがある人、きっといますよね。 ...
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梅干しの苦味の取り方を解説!苦い原因や対処法は?

梅干しは、日本の伝統的な保存食の一つで、塩漬けにすることで風味豊かな酸味が生まれます。手作りの梅干しには、各ご家庭ならで...
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冷やし中華弁当 麺がくっつかないコツ!冷やし方の工夫やめんつゆはどうする? 

暑い季節になると、冷たくてさっぱりとした料理が食べたくなるものです。 その中でも、冷やし中華は人気が高いメニューで...
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ミーシェン(米線)のカロリーは?フォーとの違いやどこで買えるかも!

テレビなどでも取り上げられる話題のミーシェン。 香港やシンガポールなどで人気のお米でできた麺です。 ミーシェンの...
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赤ちゃんのお菓子ケースの代用になるものはこちら。 <細長いせんべい> ・おしぼりケース ・短めボトル ・マス...
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赤ちゃんが髪を結ぶのを嫌がるときの対処や結ぶコツ!

赤ちゃんが髪を結ぶのを嫌がるのは、痛かったり窮屈に感じるからです。 髪の毛を結ぶのを嫌がる時は、無理せず諦めましょう。...
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赤ちゃんのハイハイスタート!部屋が狭い時に出来る工夫

日に日に大きくなる赤ちゃん。 ハイハイが始まると、自分の行きたいところに移動できるので赤ちゃんも楽しそうですよね。 ...
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赤ちゃんの髪の毛を筆以外で残したい!ファーストヘアで記念品を♪

赤ちゃんのファーストヘアの残し方、有名なのは筆ですが、「そんなに毛量がない」「別の方法で残したい」と思っている方におすす...
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