料理・食材のあれこれ たけのこが苦い！アク抜きに失敗した時の対処法とえぐみ（苦味）を消す方法は？
アク抜きをしたけれど、苦み（えぐみ）が残ってしまったたけのこ。
旬のたけのこを美味しくいただくつもりだったのに、こ...
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