栗に虫がいても、変色した部分を取り除けば食べられます。
万が一、気づかずに幼虫や卵を食べてしまっても、からだに害はないので安心してくださいね。
虫食い栗の見分け方は２つ。
表面に穴が開いているもの、水に入れると浮かんでくるものは虫食い栗です。
幼虫と卵を死滅させるには、水か熱湯に入れてから日陰干ししましょう。
ただし、死滅はしますが栗の中に残っているので、しっかり取り除いてくださいね。
栗の中に虫が！虫を取れば食べられる？害はある？
虫食い栗は、幼虫や卵を取り除けば食べられます。
ただし、虫食いがあると腐るのも早いです。
黒く変色していたり、皮が柔らかくなっているものは腐っているので、食べないでくださいね。
天然の栗には、かなりの確率で虫が入っていることがあります。
私も以前、親戚から自宅でとれた栗をもらったことがありますが、1週間何もしないで放置していたら、キッチンの床を幼虫がはっていました！！
怖すぎてその時は栗を全て捨ててしまいましたが…。
虫食い栗は、幼虫と卵を取り除けば食べられます。
見るのもキツイと思いますが、スプーンや包丁で取り除きましょう。
ただし、虫食いがあると腐るのが早くなります。
中身が黒く変色していたり、皮が柔らかくなっていると、腐っている可能性が高いです。
皮をむくと、変な臭いがするのも腐っています。
腐っていたらすぐに捨ててくださいね。
栗🌰
塩茹で
なんか栗も難しいなー
どこまでが食べられる変色なのかわからん😅
食べたくなさそうな部分は削る今年は栗🌰の美味しさ知れて良き
鬼ぐるみも何キロか残ってるからそっちもほじらないとなー💦
梅、栗、くるみは手間かけても毎年味わいたい#栗 pic.twitter.com/p632iqVcO6
— ***Ferice*** (@xxxfericexxx) October 17, 2021
変色と言っても、見分けがつかない場合もありますよね。
この方のように、食べたくない部分は食べない、という判断もいいですね。
栗の中の卵は、とても小さいです。
栗に虫入ってたぽい
食べてしまった— ずりな/しふ (@ZurinaRina) October 8, 2018
気づかずに幼虫や卵を食べてしまっても、からだに害はないので安心してくださいね。
虫食い栗の見分け方
虫食い栗の見分け方は２つあります。
1. 表面に穴が開いている
2. 水に入れると沈まずに浮く
栗の表面に穴が開いているのは、幼虫が栗から出た証拠です。
私は外から幼虫が侵入した跡だと思っていましたが、逆です。
栗の実表面に卵が生みつけられることもあれば、栗が実になる前の花の時に生みつけられることもあります。
実や皮の中で卵が孵化し、幼虫になって栗を食べながら大きくなり、やがて外へ脱出するのです。
そのため、穴が開いているならもう中に幼虫はいないです。
ただし、油断は禁物です。
稀に何個も卵が産み付けられていることもあるので、もう1匹中にいた！なんてこともあります。
水に入れて浮くのは、栗の中に空気が入っているためです。
幼虫が栗を食べて、中身に空洞ができている証拠なのです。
中身を見たくない、ちょっとでも虫食いのある栗は食べたくない。
そういう人は、穴と水に浮くかどうかを確認して、該当するものは捨ててしまってもいいでしょう。
虫食い栗の処理/虫を出す方法
栗は何もしないで放置していると、1週間ほどで卵が孵化してしまいます。
水や熱湯に入れることで、卵と幼虫を死滅させることが可能です。
処理方法について紹介していきます。
水
鍋や容器に水を入れて、皮つきの栗を半日ほどつけておきます。
新聞紙にのせて日陰干しすれば、OKです。
熱湯
鍋にお湯を沸かし、皮つきの栗を2分ほど煮ます。
新聞紙にのせて日陰干しすれば、OKです。
栗のおすそわけをもらったので温湯処理しました。これしないで保存するとクリシギゾウムシやクリミガの幼虫が湧くらしいので注意です。 pic.twitter.com/SGqcgZQ2gP
— さんまくるまえび (@smk4169) September 27, 2021
水よりも熱湯の方が、より強力に死滅させられます。
煮すぎると美味しくなくなるので、短時間で済ませるようにしてくださいね。
幼虫が栗から逃げ出すこともあれば、中でそのまま死ぬこともあります。
収穫した栗を水に浸していたら…
イモムシが出てきた😲
これはクリミガの幼虫なのかな🤔 pic.twitter.com/4OU4EqKmEp— ブラックベリー (@KTULJqH699J8VVF) September 11, 2020
ギャアーーー！
逃げ出してきていますね。
栗の中に残っている可能性もあるので、しっかり取り除いてくださいね。
虫がつく栗って大丈夫なの？栗につく虫についても
虫がつく栗は、虫が食べても大丈夫な安全なものと言えます。
クリジギゾウムシとクリミガっていうのがいるんよねー。ゾウムシと蛾になるやつw私の見たのはゾウムシの幼虫。無農薬で美味しい栗ってことなんだろうし、虫も食べて美味しいのかもしれんけど、やぁ無理だわーwww
— H!R◎M!@しまよこ (@hi_romy) October 20, 2020
本当、その通りなんですよね…。
逆に、スーパーに並ぶ栗は、虫がつかないように農薬がかけられていたり、卵が孵化しないよう処理されているのです。
栗につく虫は2種類。
クリジキゾウムシとクリミガです。
幼虫の外見は似ていますが、成長するとゾウムシとガなので、全然違います。
ちなみに食べる人もいるそうですよ…。
虫食べて本当に感動したのは栗の中に入ってるクリシギゾウムシの幼虫とクリミガの幼虫。本当に栗味のポップコーンだった。栗拾いのついでで獲れるのでお得。
— 千種 (@kunzhzrt) July 28, 2021
栗の味がするんですね。
私は絶対食べられませんが…。
まとめ
虫食い栗は、変色した部分を取り除けば食べられます。
ただし、腐るのが早いため、皮が柔らかくなっていたり異臭がするものは捨ててください。
栗の見分け方は、表面に穴が開いているか、水に入れると浮かぶものが虫食いです。
水や熱湯に入れて日陰干しすれば、卵や幼虫を死滅させられます。
処理してから保管するようにしてくださいね。
