「福王しいたけ」は、その巨大さで人々の目を引きます。
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このしいたけは、美味しさを追求し、特別な方法で育てられた結果、普通のしいたけよりも大きくなりました。
その特徴は、深い味わいと濃厚な風味にあります。
特に、しいたけステーキとして食べるのが絶品です。
では、この福王しいたけはどこで手に入れることができるのでしょう？
この記事では、“福王しいたけ” の通販情報や販売店をまとめました。
さらに福王しいたけの特徴や、おいしい食べ方についてもご紹介します。
福王しいたけの通販情報
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田村きのこ園
「田村きのこ園」では、福王しいたけを専門に栽培しています。
公式オンラインストアでさまざまなサイズや量を選んで購入できます。
・福王しいたけ（中～大サイズ 550g）：1500円
・福王しいたけ（大サイズ 1kg）：2600円
・福王しいたけ（特大サイズ 1.4kg）：3900円
・茸匠たむらの椎茸だし袋（3個セット）：1100円
食べチョク
「食べチョク」は、生産から直接購入できるウェブサイトです。
なので ここで手に入る食材はいつも新鮮で、味もひときわ際立っています。
市場でなかなか見つからない珍しい食材も、ここでなら見つけることができるんですよ！
このサイトには田村きのこ園さんも登録されています。ぜひアクセスしてみてくださいね。
ポケットマルシェ
「ポケットマルシェ」も、生産者から直接食材を手に入れられるサービス。
新鮮さと安全性にこだわった取引が可能です。
こちらにも田村きのこ園さんの登録がありましたー♪
日テレポシュレ
「青空レストラン」という番組で取り上げられた食材が買える「日テレポシュレ」
ここで紹介された食材を探しているなら、ぜひこのサイトをチェック！
大手オンラインショップ
Amazon、楽天市場、Yahoo!ショッピングでこの商品を探しましたが、見つけることができませんでした。
しかし！
この商品は、ふるさと納税の返礼品になっていました。
ですから、楽天やYahoo!ショッピングでは、ふるさと納税として購入できます。
さらに、期間限定で特別なセットも提供されています。興味がある方は、ぜひ早めに確認してみてくださいね♪
福王しいたけを購入できるお店の紹介
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福王しいたけを扱う販売所についてご紹介しますね。
田村きのこ園
田村きのこ園では、福王しいたけを直接購入できます。
・住所：茨城県笠間市福原1605
・営業時間：朝8時～夕方5時
・公式ウェブサイト：https://tamurakinokoen.jp/※営業時間や休業日は変更されている場合があります。
福原駅から約1.7km、笠間西インターチェンジから約3kmの場所にあります。
道の駅笠間 みどりの風
土からのたより
土からのたより
・住所：茨城県笠間市押辺2709-137
・営業時間：9時～18時
・公式ウェブサイト：なし
※営業時間や休業日は変更の可能性あり。
スーパーKASUMI
スーパーKASUMIの笠間店と岩瀬店でも、福王しいたけの取り扱いがあります。
マーケットイベント出店
田村きのこ園は、イベントやマーケットにも出店していることもあります。
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福王しいたけの特徴！普通のしいたけとどう違うの?
福王しいたけは、なんと直径10センチ以上に成長する特大サイズ！
では、普通のしいたけとどう違うのでしょう？
茨城県笠間市の田村きのこ園では、60年以上しいたけ栽培を行っています。
長年の研究と努力により、この福王しいたけが生まれたんです。
アワビのような食感、肉厚で旨味たっぷりのこのしいたけは、他にはない独特の味わいで人気です。
その最大の特徴は、やはりその大きさ。
直径10センチ以上にもなるこのサイズは、普通のしいたけとは比べ物になりません。
この大きさは、美味しさを追求する中で偶然生まれたもの。
その結果、普通のしいたけよりも濃厚な味わいが実現しました。
この大きなしいたけには、たっぷりの旨味がギュッと凝縮されています。
そんな特性から「福王しいたけ」と名付けられました。
この名前には、「美味しいものを食べて幸せになってほしい」という願いが込められています。
福王しいたけの旬は？
福王しいたけには、その味が最も良くなる特定の季節、つまり「旬」が存在します。
田村きのこ園では、福王しいたけの栽培において、原料選びから始まり、菌床の作成に至るまで細心の注意を払っています。そのため、年間を通じて常に収穫するわけではないのです。
この慎重で質にこだわった栽培方法が、大きくて風味豊かな福王しいたけを作り出す秘訣です！
福王しいたけの美味しい食べ方
特大の福王しいたけは、そのサイズを活かした様々な料理にピッタリです。
でも、一番美味しくいただくには、どんな食べ方が良いのでしょう？
もともと椎茸は、どんな料理にも合う万能食材。
特におすすめは、シンプルに醤油とバターで焼く椎茸ステーキです。
福王しいたけの豊かな旨味とジューシーさが際立ち、食材そのものの味を堪能できます。
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肉厚の福王しいたけなら、少しのお酒を加えて蒸し焼きにするのもおすすめです。
アヒージョやマリネなど、濃厚な旨味を生かした料理法も良いと思います。
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味がしみやすいので、シュウマイや麻婆豆腐に入れるのもいいですね。
福王しいたけを初めて試すなら、まずはぜひステーキで♪
その後、色々な料理でアレンジを楽しんでみてください。
まとめ
ジューシーで旨味たっぷりの「福王しいたけ」
福王しいたけは農園直売所や道の駅、JA、スーパーKASUMIなどで販売されています。
また、田村きのこ園の公式オンラインショップや食べチョクを通じた通販もあります。
椎茸ステーキは、醤油とバターでシンプルに焼くのがベスト。
